Empanadillas de jamón y salchichas

Ingredientes para 4 personas

- 50 ccs de aceite
- 1 Cebolla
- 1 Huevo
- 200 gramos de jamón
- discos de empanadas de hojaldre
- 1 pizca de pimienta
- 100 gramos de queso mozarella rallado
- 1 pizca de sal
- 200 gramos de salchichas

Elaboración:

Picar las salchichas y la cebolla y dorar a fuego lento.
Sazonar.
Mezclar el jamón en tiritas, la cebolla y la Mozarella.
Rellenar los discos y espolvorear  pimienta.
Pincelarla con huevo para darle brillo.Hornear durante unos 15 minutos a horno medio a 190º .
Por Mónica S