Receta fácil y saludable

Bifecitos a la criolla

Ingrediente principal Nalga

Rinde: para 4 personas

INGREDIENTES

• Bifes de nalga 800 g

• Papas 500 g

• Cebolla 200 g

• Morrón rojo y verde 100 g

• Tomate 200 g

• Ajo 1 diente

• Laurel 1 hoja

• Aceite c/n

• Caldo de verduras 100 cc

• Pimentón c/n

• Orégano c/n

• Ají molido c/n

• Sal y pimienta

Colocar en una cacerola parte de los bifes, incorporar por encima los vegetales cortados en juliana y las papas en española. 
Repetir la operación varias veces.
Incorporar por encima el tomate, los condimentos y el caldo de verduras. Cocinar a fuego medio por 20 minutos tapado.

Autor: Damián Dodi 

Mónica Selva